La Institución Universitaria - ITM, situada en Medellín, Antioquia, ofrece el programa de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en modalidad presencial, dirigido a quienes desean adquirir conocimientos especializados en el área de Matemáticas y Ciencias Naturales. Este programa de nivel universitario, con una duración de 10 semestres y registrado con acreditación de registro calificado, prepara a los estudiantes para abordar los desafíos relacionados con la producción, transformación y control de la calidad de alimentos en la industria alimentaria. El plan de estudios, que comprende 174 créditos, se centra en conceptos fundamentales de matemáticas, estadística y afines, que constituyen el núcleo básico del conocimiento en esta disciplina. El profesional en ciencia y tecnología de los alimentos egresado será estratégico en el diseño, innovación y mejora de procesos en el sector alimenticio, contribuyendo a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad del entorno.