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especialización tecnológica en inocuidad e higiene alimentaria - Logo

Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA

Tecnológica — Qué es una institución tecnológicaSector público — Qué es una institución pública

Especialización tecnológica en inocuidad e higiene alimentaria

NivelPosgrado — Qué es el posgradoFormaciónEspecialización tecnológica — Qué es una especialización tecnológicaÁreaIngeniería, arquitectura, urbanismo y afines — El área de ingeniería, arquitectura y urbanismo
Título Otorgado

Especialista tecnológico en inocuidad e higiene alimentaria

Opciones de Estudio

Sedes y modalidades disponibles

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  • Piedecuesta, Santander

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    PrecioPrecio: Gratis
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  • Guadalajara de Buga, Valle del Cauca

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  • Armenia, Quindío

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  • Pereira, Risaralda

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  • Duitama, Boyacá

    PrecioPrecio: Gratis
Sobre el Programa

Descripción del programa

La Especialización tecnológica en inocuidad e higiene alimentaria ofrecida por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) en Piedecuesta, Santander, se destaca por su modalidad presencial y su enfoque práctico, orientado a fortalecer las capacidades en la gestión y control de la calidad en la industria alimentaria.

Este programa, de nivel posgrado y con una duración de un semestre, otorga 18 créditos académicos y cuenta con acreditación de registro calificado. Su base en áreas de conocimiento como ingeniería agroindustrial y alimentos, prepara a los profesionales para contribuir en la mejora de los procesos y la seguridad de los productos alimenticios. La ubicación en Piedecuesta brinda a los estudiantes un entorno cercano a entornos productivos del sector, favoreciendo el aprendizaje aplicado. Aunque es una de varias versiones del programa en distintas ciudades, en esta oferta se combina la excelencia académica del SENA con las particularidades de la región, haciendo énfasis en la aplicabilidad local y regional en el campo de la inocuidad alimentaria.

— Descripción generada por IA

Ficha Técnica

Datos clave del programa

Precio
La formación titulada del SENA no cobra matrícula.Qué incluye el precio de la matrícula
Gratis
Guía
Duración
Es el sistema tradicional y más popular en Colombia. El año se divide en dos semestres de aproximadamente 16 a 18 semanas cada uno. Te matricularás y pagarás dos veces al añoQué es un semestre académico
1 semestre
Guía
Modalidad
Clases en el campus, con interacción directa y horarios establecidos. Es la inmersión total en la vida universitaria.La modalidad presencial
Presencial
Guía
Acreditación
Licencia obligatoria: garantiza que el programa cumple las condiciones mínimas de ley para funcionar. Lo tienen todos los programas legales, no distingue calidad.Qué es el registro calificado
Registro calificado
Guía
  • Programa
  • Sedes y costo de vida
  • Ingresos y Empleabilidad
  • Becas y Financiación
  • Relacionados

Sedes y costo de vida

Dónde se dicta este programa y cuánto cuesta vivir en Piedecuesta mientras estudias.

Piedecuesta, Santander

SENA C.A.S.A

Piedecuesta, Santander
Palogordo Vda, Via Guatiguará, Piedecuesta, Santander, Colombia
Cómo llegar en Google Maps
Cargando mapa interactivo de sedes...

Vivir en Piedecuesta mientras estudias

Lo que cuesta al mes la habitación, el almuerzo y el transporte, aparte de la matrícula. Precios de 2025 a 2026.

Al mes, sin matrícula

Si vives con tu familia · almuerzos y transporte
$400.000 – $550.000
Si te mudas · lo mismo, más una habitación
$950.000 – $1.450.000
Lo que suma mudarteLo que pagas igual
  • Habitación$550.000 – $900.000un cuarto en arriendoGuía de preciosAnuncios de arriendo
  • Almuerzos$280.000 – $400.00020 al mes, los días de claseNota de prensa
  • Transporte$120.000 – $144.00040 pasajes al mes, ida y vueltaTarifa oficial

No incluye el mercado del resto de comidas, celular, materiales ni salidas. Son los precios de Bucaramanga: Piedecuesta es parte de su área metropolitana.

Ver las fuentes y fechas
  • Habitación. El bajo es una habitación básica con baño compartido cerca de las universidades; el alto, el promedio de las habitaciones anunciadas en Rumis. Fuente: CuartoFácil, septiembre de 2026.
  • Almuerzos. A comienzos de 2025 el almuerzo iba de $14.000 a $20.000. En 2026 Bucaramanga tuvo la inflación más alta del país, así que hoy puede costar más. Fuente: El Universal, enero de 2025.
  • Transporte. Metrolínea y el bus urbano cuestan $3.000 el trayecto corto y $3.600 el largo. Metrolínea tiene un subsidio del 50 % para estratos 1 a 3 con Sisbén. Fuente: Vanguardia, enero de 2026.

Las dos cifras de arriba suman sus partes y van redondeadas. Revisamos los precios cada enero.

  • Apoyos para sostenerte mientras estudias
  • Guía: cuánto cuesta vivir estudiando
  • Lo que cuesta la carrera

Ingresos y Empleabilidad

Datos oficiales sobre el salario estimado de sus graduados.

Ingreso mensual estimado de egresados

$2.100.000≈ 1,2 SMMLV
a
$2.800.000≈ 1,6 SMMLV
Cohorte 2018 · actualizado a pesos de 2026
Cómo se calculó esta cifra

Ingreso mensual, cohorte 2018, observado en 2020 — Fuente: Observatorio Laboral para la Educación (OLE), MinEducación — base de Ingreso Base de Cotización (IBC). Valor representativo estimado a partir de los rangos de ingreso oficiales (en SMMLV), no una cifra exacta.

Actualización a pesos de hoy: el Ministerio de Educación midió $1.250.000 – $1.500.000 en 2020 (≈ 1,6 salarios mínimos de ese año). Como OLE publica con varios años de rezago, esa cifra se lleva a pesos de 2026 con dos índices oficiales: el IPC del DANE (extremo bajo: el ingreso solo mantuvo su poder adquisitivo) y el salario mínimo legal (extremo alto: el ingreso mantuvo su relación con el mínimo, que subió muy por encima de la inflación). Es una actualización por índice, no una nueva medición: el Ministerio de Educación no ha publicado datos más recientes para esta cohorte.

Mide solo empleo formal; no captura informalidad ni trabajadores independientes no cotizantes.

¿De qué trabaja la gente que estudió esto?

Personas en Colombia con una especialización, maestría o doctorado en «Ingeniería y profesiones afines no clasificadas en otra parte».

Todo el país · no solo este programa

La ocupación más común de la lista es «profesionales de ciencias, ingeniería, arquitectura y diseño», con el 30 %. Más de 8 de cada 10 trabajan en cargos directivos o profesionales.

Ocupaciones más comunes

  • 30 %
    Profesionales de ciencias, ingeniería, arquitectura y diseño

    Por ejemplo, ingenieros civiles

  • 12 %
    Profesionales de tecnología e informática

    Sobre todo, analistas de sistemas

  • 11 %
    Profesionales de la educación

    Sobre todo, profesores de educación superior

  • 8 %
    Directores administrativos y comerciales
  • 7 %
    Directores ejecutivos y altos cargos públicos

    Sobre todo, directores y gerentes generales

  • 7 %
    Directores y gerentes de producción y servicios
  • 24 %
    Otras ocupaciones

Sectores donde más trabajan

  • 13 %
    Educación
  • 10 %
    Administración pública y defensa
  • 8 %
    Arquitectura e ingeniería
  • 7 %
    Desarrollo de software y consultoría informática
  • 62 %
    Otros sectores

Cuánto ganan y cómo trabajan

En todo el país, la mitad gana entre $3.870.000 y $9.460.000 al mes; la persona del medio, $5.890.000. Pesos de 2025.

  • 18 %
    Trabaja por su cuenta
  • 6 %
    No cotiza a pensión
1.498 personas ocupadas · Encuesta de hogares del DANE, 2023–2025
De dónde sale esta cifra

Es el campo de formación, no este programa ni esta universidad. Cuenta a todas las personas ocupadas del país con una especialización, maestría o doctorado en «Ingeniería y profesiones afines no clasificadas en otra parte», sin importar dónde ni qué estudiaron exactamente.

Fuente: microdatos anonimizados de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) del DANE, 36 meses (2023-01 a 2025-12), DANE-DIMPE-GEIH-2023/2024/2025. Las ocupaciones usan la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones adaptada para Colombia. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co

Los cálculos son de MIA, no del DANE: el DANE publica los microdatos, y estas agregaciones por campo de formación no son cifras oficiales suyas. Los nombres de las ocupaciones y de los sectores están abreviados por MIA a partir de las clasificaciones oficiales. Cuando un grupo dice «sobre todo» o «por ejemplo», nombra la ocupación concreta que más pesa dentro de él; esa ocupación no tiene cifra propia publicada.

Qué incluye: empleo formal e informal, y trabajo por cuenta propia. Se cuenta el título de mayor nivel de cada persona, así que quien siguió estudiando aparece en el nivel siguiente y no en este. Solo se listan ocupaciones con al menos 30 personas encuestadas, y el porcentaje de cada ocupación puede estar hasta 4 puntos por encima o por debajo.

El ingreso es el mensual de 1.414 personas que lo declararon, en pesos constantes de 2025: los de años anteriores se corrigen por inflación.

«No cotiza a pensión» es una aproximación a la informalidad, no la definición oficial del DANE: cuenta a las personas ocupadas que no aportan a pensión, incluidas las que ya están pensionadas.

No es el ingreso de más arriba. Aquel es de los egresados de este programa que cotizan a seguridad social, y lo publica el Ministerio de Educación; este es de todas las personas del campo en el país, incluidas las informales. Miden cosas distintas y no se deben comparar.

Becas y Financiación

Cuánto cuesta, qué ayudas no tienes que devolver y cómo pagar el resto.

De este programa todavía no hay datos publicados de plan de estudios. Eso no dice nada sobre su calidad: son fuentes oficiales que salen con años de rezago y no todas las instituciones reportan igual.

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¿Todavía no sabes si es para ti?

Pregúntale a MIA con tus propias palabras, guárdalo para mostrárselo a alguien, o ponlo al lado de otro programa y míralos juntos.

Sitio oficial de la instituciónConfirma fechas, costos y requisitos de admisión directamente con ellos.

Lo que cuesta la carrera completa

Matrícula

Gratis

La formación titulada del SENA no cobra matrícula.

La matrícula es gratis; vivir, no. En Piedecuesta cuesta $400.000 – $550.000 al mes si vives con tu familia y $950.000 – $1.450.000 si te mudas. Ver de qué se compone

Esta institución es pública: revisa si te toca pagar

La política de gratuidad en matrícula y la oferta del SENA aplican a instituciones públicas. Verifica si cumples las condiciones.

  • Gratuidad en matrícula — Política "Puedo Estudiar"100 % · Exonera el pago de la matrícula en programas de pregrado de instituciones públicas para quienes cumplen alguna de las nueve rutas de elegibilidad del Reglamento Operativo — no solo Sisbén.Convocatoria abierta
  • Formación titulada gratuita del SENA100 % · Programas técnicos y tecnólogos del SENA sin costo de matrícula — ruta de primera clase, no plan B, con convocatorias varias veces al año.Convocatoria abierta

¿No ves lo tuyo? Busca en el directorio de becas y subsidios o en el de crédito educativo y financiación.

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