Especialización en seguridad y calidad alimentaria
Especialista en seguridad y calidad alimentaria
Descripción del programa
La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), ubicada en Tunja, Boyacá, ofrece una Especialización en seguridad y calidad alimentaria en modalidad virtual, diseñada para fortalecer la gestión y control en la industria alimenticia.
Este programa de posgrado, acreditado con registro calificado, tiene una duración de dos semestres y otorga el título de Especialista en seguridad y calidad alimentaria. Su plan de estudios, que contempla 24 créditos, se inserta en el área de Matemáticas y Ciencias Naturales, específicamente en el núcleo de Química y afines, permitiendo a los profesionales desarrollar habilidades en control de riesgos, aseguramiento de la calidad y cumplimiento de estándares nacionales e internacionales en alimentos. La formación combina conocimientos teóricos y prácticos, preparándolos para ejercer en áreas de control microbiológico, normatividad alimentaria y gestión de calidad en instituciones del sector agroalimentario, alimentación institucional y empresas productoras.
— Descripción generada por IA
Datos clave del programa
- PrecioEl valor no está reportado en la fuente oficial (SNIES), o el programa no tiene un precio único porque cambia por sede o jornada. Se puede averiguar en la resolución de derechos pecuniarios de la institución o preguntando en admisiones.Qué incluye el precio de la matrícula
- No publicado
- DuraciónEs el sistema tradicional y más popular en Colombia. El año se divide en dos semestres de aproximadamente 16 a 18 semanas cada uno. Te matricularás y pagarás dos veces al añoQué es un semestre académico
- 2 semestres
- ModalidadEstudias 100 % en línea desde cualquier lugar, con flexibilidad total de horario y mucha autogestión.La modalidad virtual
- Virtual
- AcreditaciónLicencia obligatoria: garantiza que el programa cumple las condiciones mínimas de ley para funcionar. Lo tienen todos los programas legales, no distingue calidad.Qué es el registro calificado
- Registro calificado
Sedes en esta ciudad
Ubicación del campus y mapa interactivo de la sede donde se dicta este programa.
Tunja, Boyacá
UPTC, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Tunja, BoyacáIngresos y Empleabilidad
Datos oficiales sobre el salario estimado de sus graduados.
Ingreso mensual estimado de egresados
Cohorte 2018 · actualizado a pesos de 2026Cómo se calculó esta cifra
Ingreso mensual, cohorte 2018, observado en 2020 — Fuente: Observatorio Laboral para la Educación (OLE), MinEducación — base de Ingreso Base de Cotización (IBC). Valor representativo estimado a partir de los rangos de ingreso oficiales (en SMMLV), no una cifra exacta.
Actualización a pesos de hoy: el Ministerio de Educación midió $1.750.000 – $2.000.000 en 2020 (≈ 2,1 salarios mínimos de ese año). Como OLE publica con varios años de rezago, esa cifra se lleva a pesos de 2026 con dos índices oficiales: el IPC del DANE (extremo bajo: el ingreso solo mantuvo su poder adquisitivo) y el salario mínimo legal (extremo alto: el ingreso mantuvo su relación con el mínimo, que subió muy por encima de la inflación). Es una actualización por índice, no una nueva medición: el Ministerio de Educación no ha publicado datos más recientes para esta cohorte.
Mide solo empleo formal; no captura informalidad ni trabajadores independientes no cotizantes.
¿De qué trabaja la gente que estudió esto?
Personas en Colombia con una especialización, maestría o doctorado en «Programas y certificaciones interdisciplinarios relativos a ciencias naturales, matemáticas y estadística».
Todo el país · no solo este programa
La muestra de «Programas y certificaciones interdisciplinarios relativos a ciencias naturales, matemáticas y estadística» es pequeña, así que estas cifras son las del campo amplio «Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadística», del que este programa hace parte.
Hay una salida clara: el 40 % trabaja como «profesionales de la educación». 9 de cada 10 trabajan en cargos directivos o profesionales.
Ocupaciones más comunes
- 40 %Profesionales de la educación
Por ejemplo, profesores de educación secundaria
- 27 %Profesionales de ciencias, ingeniería, arquitectura y diseño
Por ejemplo, ingenieros medioambientales
- 4 %Técnicos en finanzas, ventas y administración
- 4 %Directores y gerentes de producción y servicios
- 4 %Profesionales de negocios y administración
- 3 %Profesionales de la salud
- 17 %Otras ocupaciones
Sectores donde más trabajan
- 43 %Educación
- 15 %Administración pública y defensa
- 4 %Arquitectura e ingeniería
- 4 %Diseño, fotografía y otros servicios profesionales
- 33 %Otros sectores
Cuánto ganan y cómo trabajan
En todo el país, la mitad gana entre $3.500.000 y $7.740.000 al mes; la persona del medio, $5.200.000. Pesos de 2025.
- 23 %Trabaja por su cuenta
- 10 %No cotiza a pensión
2.441 personas ocupadas · Encuesta de hogares del DANE, 2023–2025De dónde sale esta cifra
Es el campo de formación, no este programa ni esta universidad. Cuenta a todas las personas ocupadas del país con una especialización, maestría o doctorado en «Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadística», sin importar dónde ni qué estudiaron exactamente.
Fuente: microdatos anonimizados de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) del DANE, 36 meses (2023-01 a 2025-12), DANE-DIMPE-GEIH-2023/2024/2025. Las ocupaciones usan la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones adaptada para Colombia. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co
Los cálculos son de MIA, no del DANE: el DANE publica los microdatos, y estas agregaciones por campo de formación no son cifras oficiales suyas. Los nombres de las ocupaciones y de los sectores están abreviados por MIA a partir de las clasificaciones oficiales. Cuando un grupo dice «sobre todo» o «por ejemplo», nombra la ocupación concreta que más pesa dentro de él; esa ocupación no tiene cifra propia publicada.
Qué incluye: empleo formal e informal, y trabajo por cuenta propia. Se cuenta el título de mayor nivel de cada persona, así que quien siguió estudiando aparece en el nivel siguiente y no en este. Solo se listan ocupaciones con al menos 30 personas encuestadas, y el porcentaje de cada ocupación puede estar hasta 3 puntos por encima o por debajo.
El ingreso es el mensual de 2.350 personas que lo declararon, en pesos constantes de 2025: los de años anteriores se corrigen por inflación.
«No cotiza a pensión» es una aproximación a la informalidad, no la definición oficial del DANE: cuenta a las personas ocupadas que no aportan a pensión, incluidas las que ya están pensionadas.
No es el ingreso de más arriba. Aquel es de los egresados de este programa que cotizan a seguridad social, y lo publica el Ministerio de Educación; este es de todas las personas del campo en el país, incluidas las informales. Miden cosas distintas y no se deben comparar.
Becas y Financiación
Cuánto cuesta, qué ayudas no tienes que devolver y cómo pagar el resto.
De este programa todavía no hay datos publicados de plan de estudios. Eso no dice nada sobre su calidad: son fuentes oficiales que salen con años de rezago y no todas las instituciones reportan igual.
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