Profesional En Artes Culinarias Y Gastronomía
Descripción del programa
La Universidad Autónoma de Manizales ofrece el programa de Artes Culinarias y Gastronomía, una opción académica de alta calidad en modalidad presencial.
Este pregrado, titulado Profesional en Artes Culinarias y Gastronomía, tiene una duración de 9 semestres y está diseñado para formar profesionales capaces de innovar y liderar en el campo gastronómico, enmarcado en el área de Bellas Artes. La formación combina técnicas tradicionales con tendencias contemporáneas, permitiendo a los estudiantes desarrollar habilidades creativas y técnicas en la manipulación de alimentos y la gestión culinaria. Como parte del núcleo de conocimientos en otros programas asociados a bellas artes, este programa favorece el desarrollo de propuestas culturales y artísticas aplicadas a la gastronomía, contribuyendo a la diversificación del sector y a la valorización del patrimonio culinario colombiano. La inversión en matrícula es de aproximadamente $14.116.350 COP.
— Descripción generada por IA
Datos clave del programa
- PrecioValor de la matrícula reportado por la institución. No siempre incluye derechos de grado, seguro estudiantil u otros cobros adicionales — confírmalo directamente con la institución antes de matricularte.Qué incluye el precio de la matrícula
- $14.116.350
- por semestre
- DuraciónEs el sistema tradicional y más popular en Colombia. El año se divide en dos semestres de aproximadamente 16 a 18 semanas cada uno. Te matricularás y pagarás dos veces al añoQué es un semestre académico
- 9 Semestres
- ModalidadClases en el campus, con interacción directa y horarios establecidos. Es la inmersión total en la vida universitaria.La modalidad presencial
- Presencial
- AcreditaciónSello de excelencia: reconocimiento voluntario y superior del MEN/CNA que certifica calidad académica y mejora continua.Qué es la acreditación de alta calidad
- Alta Calidad
Sedes en esta ciudad
Ubicación del campus y mapa interactivo de la sede donde se dicta este programa.
Se dicta en Manizales, CaldasConfirma la dirección exacta de la sede con la institución.
Ingresos y Empleabilidad
Datos oficiales sobre el salario estimado de sus graduados y su tasa de empleo formal.
Ingreso mensual estimado de egresados
Cohorte 2018 · actualizado a pesos de 2026Cómo se calculó esta cifra
Ingreso mensual, cohorte 2018, observado en 2020 — Fuente: Observatorio Laboral para la Educación (OLE), MinEducación — base de Ingreso Base de Cotización (IBC). Valor representativo estimado a partir de los rangos de ingreso oficiales (en SMMLV), no una cifra exacta.
Actualización a pesos de hoy: el Ministerio de Educación midió $1.250.000 – $1.500.000 en 2020 (≈ 1,7 salarios mínimos de ese año). Como OLE publica con varios años de rezago, esa cifra se lleva a pesos de 2026 con dos índices oficiales: el IPC del DANE (extremo bajo: el ingreso solo mantuvo su poder adquisitivo) y el salario mínimo legal (extremo alto: el ingreso mantuvo su relación con el mínimo, que subió muy por encima de la inflación). Es una actualización por índice, no una nueva medición: el Ministerio de Educación no ha publicado datos más recientes para esta cohorte.
Mide solo empleo formal; no captura informalidad ni trabajadores independientes no cotizantes.
Egresados con empleo formal
83 %
Cohorte 2018 · 6 egresadosCómo se calculó esta cifra
Vinculación laboral (cotizantes a seguridad social), cohorte graduada en 2018 — Fuente: Observatorio Laboral para la Educación (OLE), MinEducación.
Número de egresados (2018) — Fuente: SNIES — Sistema Nacional de Información de la Educación Superior, MinEducación.
Mide solo empleo formal; no captura informalidad ni trabajadores independientes no cotizantes.
Composición de matrícula activa
115
estudiantes matriculados
Primer semestre de 2021Qué incluye y qué no
Fuente: MEN_MATRÍCULA, MinEducación. Sexo reportado como lo publica la fuente oficial (binario Hombre/Mujer). El dataset cubre hasta 2021; no refleja cambios posteriores.
Becas y Financiación
Opciones de becas, subsidios de gratuidad y alternativas de crédito educativo disponibles.
De este programa todavía no hay datos publicados de plan de estudios. Eso no dice nada sobre su calidad: son fuentes oficiales que salen con años de rezago y no todas las instituciones reportan igual.
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