Profesional en gastronomía y artes culinarias
Descripción del programa
El programa de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universitaria del Chicamocha, ubicada en Bucaramanga, Santander, se presenta como una opción de formación presencial enfocada en el desarrollo de habilidades culinarias y artísticas en el campo de las belles artes. Con una duración de 8 semestres y un nivel académico de pregrado, este programa otorga el título de Profesional en Gastronomía y Artes Culinarias tras completar 128 créditos académicos.
La formación está respaldada por un registro calificado, garantizando su calidad y pertinencia. Sus egresados podrán desempeñarse en áreas como la gastronomía creativa, la restauración y la gestión de eventos culinarios, contribuyendo a la innovación y sostenibilidad del sector. La estructura del programa, que integra conocimientos del núcleo de bellas artes y otros programas relacionados, favorece un enfoque interdisciplinario que combina técnica, creatividad y gestión, aspectos fundamentales en esta vibrante disciplina.
— Descripción generada por IA
Datos clave del programa
- PrecioValor de la matrícula reportado por la institución. No siempre incluye derechos de grado, seguro estudiantil u otros cobros adicionales — confírmalo directamente con la institución antes de matricularte.Qué incluye el precio de la matrícula
- $7.983.360
- por semestre
- ¿Y si lo pagas con un préstamo? Mira la cuota
- DuraciónEs el sistema tradicional y más popular en Colombia. El año se divide en dos semestres de aproximadamente 16 a 18 semanas cada uno. Te matricularás y pagarás dos veces al añoQué es un semestre académico
- 8 semestres
- ModalidadClases en el campus, con interacción directa y horarios establecidos. Es la inmersión total en la vida universitaria.La modalidad presencial
- Presencial
- AcreditaciónLicencia obligatoria: garantiza que el programa cumple las condiciones mínimas de ley para funcionar. Lo tienen todos los programas legales, no distingue calidad.Qué es el registro calificado
- Registro calificado
Sedes y costo de vida
Dónde se dicta este programa y cuánto cuesta vivir en Bucaramanga mientras estudias.
Bucaramanga, Santander
Universitaria del Chicamocha - UNICH
Bucaramanga, SantanderVivir en Bucaramanga mientras estudias
Lo que cuesta al mes la habitación, el almuerzo y el transporte, aparte de la matrícula. Precios de 2025 a 2026.
Al mes, sin matrícula
- Si vives con tu familia · almuerzos y transporte
- $400.000 – $550.000
- Si te mudas · lo mismo, más una habitación
- $950.000 – $1.450.000
- Habitación$550.000 – $900.000un cuarto en arriendoGuía de preciosAnuncios de arriendo
- Almuerzos$280.000 – $400.00020 al mes, los días de claseNota de prensa
- Transporte$120.000 – $144.00040 pasajes al mes, ida y vueltaTarifa oficial
No incluye el mercado del resto de comidas, celular, materiales ni salidas.
Ver las fuentes y fechas
- Habitación. El bajo es una habitación básica con baño compartido cerca de las universidades; el alto, el promedio de las habitaciones anunciadas en Rumis. Fuente: CuartoFácil, septiembre de 2026.
- Almuerzos. A comienzos de 2025 el almuerzo iba de $14.000 a $20.000. En 2026 Bucaramanga tuvo la inflación más alta del país, así que hoy puede costar más. Fuente: El Universal, enero de 2025.
- Transporte. Metrolínea y el bus urbano cuestan $3.000 el trayecto corto y $3.600 el largo. Metrolínea tiene un subsidio del 50 % para estratos 1 a 3 con Sisbén. Fuente: Vanguardia, enero de 2026.
Las dos cifras de arriba suman sus partes y van redondeadas. Revisamos los precios cada enero.
Ingresos y Empleabilidad
En qué trabaja, en Colombia, la gente formada en el mismo campo que este programa.
¿De qué trabaja la gente que estudió esto?
Personas en Colombia con un título universitario en «Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes» y sin posgrado.
Todo el país · no solo este programa
La gente se reparte en varios oficios: ninguno de la lista pasa del 18 %. Casi 3 de cada 10 trabajan en cargos directivos o profesionales.
Ocupaciones más comunes
- 18 %Vendedores
- 13 %Técnicos en finanzas, ventas y administración
- 10 %Empleados de atención al público
- 10 %Gerentes de hoteles, restaurantes y comercios
- 48 %Otras ocupaciones
Sectores donde más trabajan
- 20 %Agencias de viajes y turismo
- 15 %Comercio minorista
- 10 %Alojamiento
- 54 %Otros sectores
Cuánto ganan y cómo trabajan
En todo el país, la mitad gana entre $1.280.000 y $2.730.000 al mes; la persona del medio, $1.820.000. Pesos de 2025.
- 36 %Trabaja por su cuenta
- 36 %No cotiza a pensión
273 personas ocupadas · Encuesta de hogares del DANE, 2023–2025De dónde sale esta cifra
Es el campo de formación, no este programa ni esta universidad. Cuenta a todas las personas ocupadas del país con un título universitario en «Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes» y sin posgrado, sin importar dónde ni qué estudiaron exactamente.
Fuente: microdatos anonimizados de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) del DANE, 36 meses (2023-01 a 2025-12), DANE-DIMPE-GEIH-2023/2024/2025. Las ocupaciones usan la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones adaptada para Colombia. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co
Los cálculos son de MIA, no del DANE: el DANE publica los microdatos, y estas agregaciones por campo de formación no son cifras oficiales suyas. Los nombres de las ocupaciones y de los sectores están abreviados por MIA a partir de las clasificaciones oficiales.
Qué incluye: empleo formal e informal, y trabajo por cuenta propia. Se cuenta el título de mayor nivel de cada persona, así que quien siguió estudiando aparece en el nivel siguiente y no en este. Solo se listan ocupaciones con al menos 30 personas encuestadas, y el porcentaje de cada ocupación puede estar hasta 7 puntos por encima o por debajo.
El ingreso es el mensual de 254 personas que lo declararon, en pesos constantes de 2025: los de años anteriores se corrigen por inflación.
«No cotiza a pensión» es una aproximación a la informalidad, no la definición oficial del DANE: cuenta a las personas ocupadas que no aportan a pensión, incluidas las que ya están pensionadas.
Becas y Financiación
Cuánto cuesta, qué ayudas no tienes que devolver y cómo pagar el resto.
De este programa todavía no hay datos publicados de empleabilidad y salario de egresados y plan de estudios. Eso no dice nada sobre su calidad: son fuentes oficiales que salen con años de rezago y no todas las instituciones reportan igual.
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