Técnico profesional en operación de servicios gastronómicos
Técnico Profesional En Operación De Servicios Gastronómicos
Descripción del programa
La Corporación Regional de Educación Superior - CRES de Cali presenta su programa Técnico profesional en operación de servicios gastronómicos en Cartagena de Indias, Bolívar, con modalidad presencial.
Este programa, de nivel pregrado y con un registro calificado, tiene una duración de cuatro semestres, sumando 69 créditos académicos. Se enfoca en formar profesionales capaces de gestionar y coordinar servicios culinarios y de hospitalidad, aportando desde el núcleo de administración a la eficiencia y calidad en la gestión de negocios gastronómicos. La formación en esta versión refuerza conocimientos en áreas de economía, administración, contaduría y afines, preparando a los graduados para desempeñarse en entornos dinámicos y competitivos del sector gastronómico y de servicios. Con un costo de matrícula de $5.301.332 COP, la oferta está diseñada para quienes desean integrar habilidades técnicas y administrativas en el campo de la gastronomía, desarrollándose en una ciudad con gran potencial turístico y empresarial.
— Descripción generada por IA
Datos clave del programa
- PrecioValor de la matrícula reportado por la institución. No siempre incluye derechos de grado, seguro estudiantil u otros cobros adicionales — confírmalo directamente con la institución antes de matricularte.Qué incluye el precio de la matrícula
- $5.301.332
- por semestre
- DuraciónEs el sistema tradicional y más popular en Colombia. El año se divide en dos semestres de aproximadamente 16 a 18 semanas cada uno. Te matricularás y pagarás dos veces al añoQué es un semestre académico
- 4 Semestres
- ModalidadClases en el campus, con interacción directa y horarios establecidos. Es la inmersión total en la vida universitaria.La modalidad presencial
- Presencial
- AcreditaciónLicencia obligatoria: garantiza que el programa cumple las condiciones mínimas de ley para funcionar. Lo tienen todos los programas legales, no distingue calidad.Qué es el registro calificado
- Registro Calificado
Sedes en esta ciudad
Ubicación del campus y mapa interactivo de la sede donde se dicta este programa.
Se dicta en Cartagena De Indias, BolívarConfirma la dirección exacta de la sede con la institución.
Ingresos y Empleabilidad
En qué trabaja, en Colombia, la gente formada en el mismo campo que este programa.
Composición de matrícula activa
22
estudiantes matriculados
Primer semestre de 2019Qué incluye y qué no
Fuente: MEN_MATRÍCULA, MinEducación. Sexo reportado como lo publica la fuente oficial (binario Hombre/Mujer). El dataset cubre hasta 2021; no refleja cambios posteriores.
En qué trabaja la gente formada en este campo
Personas en Colombia cuyo título más alto es técnico profesional o tecnológico en «hotelería, restaurantes y servicios de banquetes».
- Trabajadores de los servicios personales19 %
234 personas encuestadas
- Vendedores11 %
207 personas encuestadas
- Empleados de trato directo con el público11 %
206 personas encuestadas
- Técnicos y profesionales del nivel medio en las finanzas y la administración9 %
101 personas encuestadas
- Personal doméstico y de aseo8 %
88 personas encuestadas
- Oficinistas5 %
77 personas encuestadas
Sectores donde trabajan
- Alojamiento 16 %
- Actividades de servicios de comidas y bebidas 15 %
- Comercio al por menor (incluso el comercio al por menor de combustibles), excepto el de vehículos automotores y motocicletas 11 %
- Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas 5 %
Ingreso mediano
$1.470.000
Pesos constantes de 2025 · 1.335 personas
No cotiza pensión
31 %
Aproximación a la informalidad
Trabaja por cuenta propia
25 %
1.375 personas ocupadas · GEIH 2023–2025 (DANE)De dónde sale esta cifra
Es el campo de formación, no este programa ni esta universidad. Mide a todas las personas del país cuyo título más alto es técnico profesional o tecnológico en «Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes», sin importar dónde ni qué estudiaron exactamente.
Fuente: microdatos anonimizados de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) del DANE, 36 meses (2023-01 a 2025-12), DANE-DIMPE-GEIH-2023/2024/2025. Las ocupaciones usan la Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones adaptada para Colombia. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co
Los cálculos son de MIA, no del DANE: el DANE publica los microdatos, y estas agregaciones por campo de formación no son cifras oficiales suyas.
Qué incluye: empleo formal e informal, y trabajo por cuenta propia. Se cuenta el título de mayor nivel de cada persona, así que quien siguió estudiando aparece en el nivel siguiente y no en este. Solo se listan ocupaciones con al menos 30 personas encuestadas.
Entrevista Simulada
Practica las cinco preguntas que le harías a alguien que ya trabaja en esto — con un personaje de IA, antes de hacérselas a una persona real.
No es una persona real ni un testimonio: es para practicar la entrevista.
Estas cinco preguntas sirven con cualquier persona que ya trabaje en esto. Practícalas aquí y después hazlas de verdad.
Personaje creado con inteligencia artificial por MIA — no es un egresado real de técnico profesional en operación de servicios gastronómicos. Las cifras que cita (salario, empleo, matrícula) salen únicamente de las fuentes oficiales que esta misma ficha publica; cuando no hay dato, lo dice.
Cómo funciona esta entrevista
El personaje responde en primera persona con lo típico de este campo, anclado a los datos del programa (nivel, modalidad, duración, ciudad y, si existen, el plan de estudios y los datos de empleabilidad del Observatorio Laboral del Ministerio de Educación). Tiene prohibido inventar cifras de dinero o una biografía verificable, y si le preguntas si es real, te lo aclara.
La mejor versión de esta entrevista es con una persona de verdad: un profesor, un familiar, un vecino o un egresado. Aquí te contamos cómo encontrarla.
Becas y Financiación
Opciones de becas, subsidios de gratuidad y alternativas de crédito educativo disponibles.
De este programa todavía no hay datos publicados de empleabilidad y salario de egresados y plan de estudios. Eso no dice nada sobre su calidad: son fuentes oficiales que salen con años de rezago y no todas las instituciones reportan igual.
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Pregúntale a MIA con tus propias palabras, guárdalo para mostrárselo a alguien, o ponlo al lado de otro programa y míralos juntos.
